Lavar bien los tomates redondos, secarlos y cortarles una tapita del lado de las hojas. Ahuecarlos y condimentar el interior con un poco de sal y pimienta.

Mezclar en un bowl el queso blanco, junto con los porotos de soja INALPA. Incorporar los pickles picados , mezclar y condimentar a gusto. Luego rellenar los tomates con la preparación anterior y espolvorear con el huevo duro.

Para finalizar la presentación, decorar a gusto con las aceitunas negras, el huevo duro, una cucharada de pickles y algunas hojas de albahaca.